由福建省商务厅、东南卫视、海峡卫视与腾讯视频联合出品的《福建一百吃》，近日推出福清高山三山篇！
美食家陈立的福清寻味之旅
直接被这里的烟火滋味“攥住味蕾”
从热菜到小吃
每一口都让他忍不住直呼
“没有一样不好的”
展开剩余73%福
清
福建一百吃
在美食家陈立看来，福清高山三山的菜肴，处处透着一股“把山海滋味做透”的扎实。热菜里，炒章鱼脆嫩鲜咸，海苔煎饼酥香缠舌，豆豉鳗鱼焖得酱香透骨；三点虾菇肥美爆黄，清水花蛤仅凭一撮盐已鲜透舌尖，尽显对海产本味的直白热爱。海鲜土冬粉，更是福清人判定酒席品质的“隐形标尺”，软韧的粉条裹挟着虾贝的精华，一筷子便撑起整桌宴席的底气；海蛎滑粉软绵鲜润，香薯丸糯甜暖人，皆是家常中的温柔慰藉。小吃中，光饼堪称“万物可夹”的王者，脆壳包容百味；紫菜饼、海蛎饼各具风韵，地瓜汤清甜收尾。汤品红蟳番鸭汤，醇厚滋补，蟳鲜与鸭香交融，炖出秋冬最慰藉的暖意。
这里的食物从不摆弄“花架子”
每一道都承载着
福清人将山海馈赠
化作日常智慧的饮食哲学
10月22日起
腾讯视频
每周一、三、五12:00更新一集
10月22日起
东南卫视
每周一、三、五17:49更新一集
10月22日起
海峡卫视
每周一、三、五20:38更新一集
与陈立同行
品福清高山三山至味
将山海精华与人间烟火
一同嚼进光阴里
“闽企出海”综合服务平台由福建省商务厅打造，为企业出海提供“一站式、全方位”信息服务。
发布于：北京市